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Historia contemporanea n 48: comensalidad y alimentacion en la e poca lismo: la cultura liberal

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  • Autor: Vv.aa.
  • Editor: Universidad del pais vasco
  • Los datos publicados: 2014-08-01
  • ISBN: 2910018031645
  • Formato de libro: PDF, PDF, DOCx, TXT
  • Numero de paginas: 392 pages
  • Tamaño del archivo: 5 mb
  • Clasificacion:

Sinopsis de Historia contemporanea n 48: comensalidad y alimentacion en la e poca lismo: la cultura liberal de Vv.aa.:

Jorge Ura y Luis Benito Garca lvarez (eds.)- Presentacin: nuevas reas de investigacin y consolidacin de la historia alimentaria.- Una nueva historia de la alimentacin (Jorge Ura).- La dieta de las clases trabajadoras a finales del siglo XIX en Gran Bretaa (Derek John Oddy).- De habitacin de servicio a rival de la sala de estar: una pequea historia de la cocina en Francia, del siglo XX al XXI (Monique Eleb).- Cambios de consumo y de gusto de los vinos de Jerez en el Reino Unido y sus consecuencias en la zona de produccin entre mediados de los siglos XVIII y XIX (Javier Maldonado Rosso).- El gnero literario gastronmico en Gran Bretaa en la primera mitad del siglo XIX (Jos Mara Daz Rodrguez).

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Historia contemporanea n 48: comensalidad y alimentacion en la e poca lismo: la cultura liberal

Comentarios

Pintado

Contento de haber llegado este libro. Yo estar detrás con la reacción.

Millian

Este es probablemente uno de los mejores libros que he leído.

Ante

Un libro sobre la favoritos plataforma, mucho tiempo sin verte!

Pina

Me permite ser relevante para un momento: Dios mío, este libro es excepcional !!

Borrero

Me puede honestamente decir que fue una de las mejores cosas que he leído nunca